Double Dragon D3 Carbon Turbo

Особенности дрожжей DoubleDragon D3 Carbon:

• данный штамм дрожжей позволяет сбраживать до 14–15% содержания спиртов через 3 дня либо до 17% за 5 дней в зависимости от количества добавляемого сахара при старте
• минеральный активированный уголь в составе с высокой способностью абсорбции
• британское качество и гарантия результата

Уголь, входящий в состав дрожжей:

• абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;
• уменьшает пенообразование при брожении;
• напиток на выходе более мягкий.

Состав: минеральный активированный уголь, питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.

ВНИМАНИЕ: после сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что скажется на конечном продукте.

Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения. Долейте теплой воды до общего объема в 25 литров и засыпьте содержимое пакетика с дрожжами, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 20–25°С на 3–5 дней. Небольшое повышение температуры на 2–3°С позволит ускорить процесс брожения.

Содержание алкоголя в браге:

Новые британские дрожжи премиум класса DoubleDragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.

Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:

1. Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
2. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.
3. Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
4. Воспользуйтесь гидрозатвором для выхода углекислого газа и предотвращения попадания воздуха внутрь, если это не противоречит инструкции.