![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/fa1/fa106609b5b9a5b0fd3b4ef4942db14f.jpg)
![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/18f/18feafae5a058f58993f52e752040cf8.jpg)
![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/d61/d614a9ccd492a7786f7d68df8c9acbf8.jpg)
![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/a1d/a1dfcd51c40c584b98345461b9883917.jpg)
![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/7ea/7ea19af5b5741f4edbeec68ac0c0bdfe.jpg)
![Традиционный карибский ром Традиционный карибский ром](/upload/iblock/4cb/4cb92b1abdaa4265c23310de63cf28a0.jpg)
(10) |
Вам понадобится: Набор для домашней дистилляции «ALCOFF LIGHT», 2 кг сахара или глюкозы (максимум 2,5 кг),вода 25 л, кастрюля 10 л, емкость для брожения, дистиллятор.
5 литров воды вылить в кастрюлю, засыпать сахар или глюкозу, нагреть при постоянном помешивании до растворения сахара. Содержимое большого пакета внести в полученный раствор и перемешать до полного растворения. Пакет ополоснуть небольшим количеством теплой воды и вылить в кастрюлю. Содержимое кастрюли смешать с остальной водой в бродильной емкости. Оптимальная температура 26-28°С, но не выше 30°С. Внести содержимое маленького пакета (дрожжи) и тщательно перемешать. Закрыть герметичной крышкой и поставить гидрозатвор. По окончании брожения подвергнуть двойной перегонке на дистилляторе – первый раз на максимальной скорости, второй дробно, с отделением голов и хвостов.