![Бисквит Шато / Biscuit Château – Castle Malting Бисквит Шато / Biscuit Château – Castle Malting](/upload/iblock/595/595ad1eac79a27703f4d4cbc82e1fb41.png)
(0) |
Солод Шато Бисквит (Castle Malting), 1 кг.
Цветность: 50 EBC
Доля в засыпи: До 15% смеси.
Применение: Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.
Свойства: Chateau Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Chateau Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Характеристика: Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.