Настоящий узбекский казан с толстыми стенками и шлифованной внутренней поверхностью.
Чугунный казан отлично выдерживает высокие температуры, особая форма обеспечивает равномерный нагрев стенок. При правильном уходе пища в нем не пригорает, имеет красивый цвет и аппетитную корочку. Его размер позволяет накормить до 7 взрослых человек.
Материал, из которого изготавливается посуда — пористый, шлифованный с обеих сторон, чугун. Это обеспечивает быстрое нагревание, медленное остывание и длительное поддержание температуры блюда, даже после снятия с огня.
У данного казана круглое дно. Такой вариант исполнения дна является классическим, позволяющим готовить в печи для казана или в специальном очаге.
Небольшие округленные ушки-ручки удобны для переноса посуды.
