Дрожжи для сидра «FRUITS YEAST» являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированны с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Fruits сильный флокулянт, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей.

Состав: Винные дрожжи FRUITS

Применение: Засыпать содержимое в емкость с соком при температуре сусла 22-25°С

Дозировка: Винные дрожжи 0,3-0,5 г/л = 6-9% алк. 5-7 суток, оптимальная температура брожения сусла 22-25°С

Рекомендуем добавление питательных веществ «MacrofermStart» -0,6 г/л.

Важно: Температура брожения сусла выше 28°С приводит к гибели дрожжей и остановке брожения!