![Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски](/upload/iblock/87d/87dbacd456eaae37660b0b446d598d33.jpg)
![Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски](/upload/iblock/dc4/dc48939a9f6ebec90b407dfd175b937d.jpg)
![Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски Настойка "Лаборатория Самогона" Коньяк по-латгальски](/upload/iblock/ca5/ca556b563a9ff61f86ae02e5bdcef464.jpg)
(0) |
Коньяк по-латгальски. Настойка по-латгальски – самый распространенный способ облагородить самогон «под коньяк».
Рецепт был изобретен в Латгалии – исторической области современной Латвии, имеющей давние традиции самогоноварения. Вариаций этого напитка встречается чрезвычайно много, но есть один классический рецепт, который применяется поколениями и всегда дает хороший, устойчивый результат. Состав: щепа дубовая, гвоздика, мускатный орех, кориандр, ванилин.
Рецепт: Из трех столовых ложек сахара сварить сироп или растворить сахар в небольшом количестве самогона.
Специи из пакетика высыпать в ёмкость и залить тремя литрами самогона двойной перегонки или спирта крепостью 50%.
Добавить предварительно подготовленный сахар.
Выдержать в темном месте 3 недели.
Отфильтровать, разлить по бутылкам и выдержать 2-4 месяца.
Чем дольше напиток будет настаиваться, тем лучше будет его вкус и тем больше он будет напоминать реальный коньяк.