Йеневер - так называется голландская можжевеловая настойка.
Йеневер для голландца – все равно что виски для шотландца, ракия для турка, сакэ для японца, а для русского – дорогая его сердцу водочка.
Состав:
Можжевельника плоды, лимона корка, имбирь.
Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.
Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 14-20 дней.
Настой необходимо периодически встряхивать.
Отфильтровать, внести 580 мл. воды дать и отдохнуть 10-15 дней.