Штамм дрожжей, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара дрожжи получают за счет использования в браге фруктов.
Состав
Дрожжи;
Питательные вещества для дрожжей;
Пеногаситель;
Витамины;
Микроэлементы.
Характеристики
Брага до 18% алкоголя
Температура брожения: 15-25°С (20°С идеально)
Время брожения: 10-14 дней*
Необходимо сахара или декстры: 50% и более процентов сахаров должны давать фрукты.
Качество дистиллята: 4 из 5
Время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения.
Инструкция по применению
Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием;
Подготовьте ваше фруктовое/фруктово-сахарное сусло (max объем 25 литров) температурой 30°С и менее градусов.На этом этапе рекомендована обработка энзимами пектиназа;
Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте;
Поставьте на брожение и поддерживайте температуру 15-25°С( 20°С идеальная) до конца брожения.
Этот сайт собирает cookie-файлы, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Дальнейшее использование сайта означает ваше согласие на обработку таких данных.