Визуальный контроль процесса
В дефлегматоре колонны создаётся возвратный поток спирта, который орошает царгу, встречаясь в ней с восходящим потоком спиртовых паров, за счёт чего достигается эффект значительного укрепления выше 90% об. Диоптр, поставленный под дефлегматор, позволяет визуально увидеть и контролировать этот возвратный поток.

Также диоптр позволяет контролировать «захлёб» колонны, который может возникнуть, если Вы греете аппарат нагревателем без шкалы в Ваттах (например, на обычной плите). Если нагрев включен слишком интенсивно, в диоптр можно будет заметить характерный «фонтан» и своевременно убавить нагрев или увеличить отбор, повысив скорость перегонки, и убрать захлёб.