Основные преимущества аппарата:
6 разных режимов работы
С Легендой вы сможете изготавливать любые напитки
Аппарат работает на всех видах плит
Поставка в полной комплектации, длина царг на выбор
Большой выбор совместимого оборудования
Аппарат комплектуется высокопроизводительным холодильником
Дефлегматор рубашечного или кожухотрубного типа на выбор
Куб оснащен подрывным клапаном и краном для слива барды
Особенности куба
Во время изготовления напитка давление в кубе никогда не превысит допустимое значение. Кран дает возможность быстро и безопасно слить остатки. Нет необходимости ждать, пока куб остынет или поднимать его горячим. Дно из ферромагнитного сплава походит для использования на плитах любого типа. К купольной крышке можно крепить колонны любой конфигурации и длины (конструкция остается устойчивой). Крышка быстро крепится термостойкими барашками, нет риска обжечь руки. Горловина диаметром 100 мм обеспечивает удобство заливки сырья и мытья куба.
Куб изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 430 высокого качества. Толщина стенок составляет 1.0 мм, ферромагнитное дно толщиной 1.5 мм. Кубы изготавливаются в России на собственных производственных мощностях нашей компании. В производстве применяется сварка tig с аргоном.
Технические характеристики:
Объём
25 литров
Высота куба
450 мм
Заполнение куба
до 19 л
Чистого спирта из сырца 20об
3.8 л
Особенности дефлегматора:
Аппарат-конструктор Легенда комплектуется кожухотрубным дефлегматором, который обладает высокой производительностью и пользуется у покупателей высоким спросом.
Конструкция кожухотрубного дефлегматора высотой 200 мм включает 4 теплообменные трубки диаметром 10 мм. Пары проходят по 4-м трубкам, вода заполняет все оставшееся пространство и охлаждает трубки. Благодаря трем противотоковым шайбам повышается КПД оборудования за счет принудительного изменения траектории движения воды вну. Основное преимущество – высокая утилизационная мощность. Отлично подходит для использования в режиме укрепления. Общая площадь теплообмена составляет 20000 кв.мм.
