Зерновой набор Paradox Saison на 22 литра пива

Зерновой набор Paradox Saison на 22 литра пива

Описание: Фермерский эль со сложным вкусо-ароматическим полотном, в котором каждый находит свой оттенок и настроение. Кориандр и белый перец дают пряную ноту; оттенки сена, сухой травы и фермерские мотивы привносят штаммы бельгийских дрожжей, а сухое охмеление Amarillo завершает этюд цветочно-цитрусовыми тонами. Бутылочная версия развивает эту сложную картину еще сильнее, благодаря добавлению свежевыжатого виноградного сока и шампанских дрожжей для вторичной ферментации в бутылке, что в конечном итоге создает поистине неповторимый сухой вкусовой профиль подобный игристым винам.

Начальная плотность (%Plato): 16,5
Конечная плотность (%Plato):  2,3
Алкоголь (ABV): 7,5% 
Расчетная горечь (IBU):  25
Расчетная цветность (EBC):  16,5

Ссылка на  Untappd

СОСТАВ НАБОРА Paradox Saison на 22 литра*:

• Солод: Базовый, Специальный 1, Специальный 2

• Хмель: 3 сорта хмеля, общий вес 155 г

• Сахар белый карамельный 250 г

• Дрожжи: Элевые дрожжи 10 г

• Осветлитель: Whirlfloc (1 таблетка)

• Декстроза 250 г

• Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.

Важная информация

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

Внимание!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.