Хмель Sovereign, 100 г

Хмель Sovereign (Великобритания), 100 г

Соверейн (Sovereign) хорошо изученный сорт хмеля, который хорошо показал себя в одиночном охмеление (сингл хоп) и является прекрасным сортом со средним диапазоном альфа-кислот и удивительно сложным ароматом. 
Соверейн был выведен в результате открытого опыления в 1995 году в Международном исследовательском центре садоводства (HRI), Уай-колледжа в Великобритании и выпущен в 2006 году. Соверейн является внуком хмеля Пионер и хорошо сочитается с хмелем Голдингс в Британских Биттерах и Пэйл Элях. 

Он обладает удивительно сложным и относительно тонким набором ароматов, среди которых цветочный, травяной и пряный с оттенком мяты.

Аромат: Травяной, цветочный, земляной. 
Горечь: Обладает классической, хорошо округленной горечью зеленного чая. 

Производитель:  Великобритания
Альфа-кислоты:  4,5-6,5% 
Бета-кислоты:  2.1-3.1% 
Аромат:  Цветочный, травяной и прянный с оттенком мяты, он обладает удивительно сложным и относительно тонким набором ароматов. Так же обладает классической, хорошо округленной горечью зеленного чая. 
Тип использования:  для горечи и аромата
Стили пива: Английский эль, Шотландский эль, Ирландский эль, Светлый (Пэйл) эль.
Возможные альтернативы: Пионер