Чистые, отчетливые фруктовые и сосновые характеристики лучше проявляются при сухом охмеление или при добавление в вирпул. Позднее добавление в котел придает приятный землистый характер, но малую фруктовость. Хмель имеет очень высокий уровень альфа-кислоты, поэтому пивовары могут легче выработать правильный баланс в их пиве.
![Хмель Beervingem "Vic Secret", 50 г Хмель Beervingem "Vic Secret", 50 г](/upload/iblock/47a/47ace21614dcbb8c4725b56428d7e171.jpg)