Зимний суп от депрессии

Базовый рецепт глинтвейна

Ингредиенты:

• бутылка красного вина — 0,7 л;
• апельсины (цедра и сок) - 2-3 штуки;
• сахар - 100 г;
• корица - 1 палочка;
• гвоздика - несколько бутонов;
• вода - 100 мл;
• лимон - по желанию;
• другие специи по желанию.

Технология приготовления:

1. Апельсины и лимоны режем на маленькие дольки, кладём в кастрюлю.
2. Добавляем туда же остальные специи для глинтвейна и заливаем водой.
3. Варим 10-15 минут.
4. Заливаем содержимое вином, уменьшаем огонь до такой степени, чтобы глинтвейн «не бурлил» и «не шипел».
5. Добавляем сахар и тщательно размешиваем.
6. Даём настояться напитку около 10 минут.
7. Наслаждаемся вкусом горячего напитка.

Интересное о напитке:

1. Красное вино обладает антисептическими свойствами и помогает бороться с усталостью и переутомлением.
2. Вино (при умеренных количествах) способно повысить гемоглобин и избавить от длительных недомоганий.
3. Глинтвейн содержит много специй и пряностей, которые благоприятно влияют на организм. Например, корица нормализует уровень сахара в крови, а бадьян поможет справиться с простудными заболеваниями.
4. Глинтвейн чаще всего готовят из сухого красного вина.
5. Цедра цитрусовых повышает иммунитет и помогает бороться с депрессией.